Come scegliere la giusta pellicola per l'imballaggio di alimenti surgelati per soddisfare le esigenze di diversi prodotti?

Scegliere il congelato giusto pellicola per imballaggio alimentare per soddisfare le esigenze di diversi prodotti è necessaria una considerazione globale di molteplici fattori. Ecco alcuni passaggi e punti chiave:
1. Comprendere le caratteristiche del prodotto
Innanzitutto è necessario chiarire le caratteristiche specifiche degli alimenti congelati, tra cui il contenuto di umidità, il contenuto di grassi, la forma, i requisiti di durata di conservazione e le condizioni di conservazione e trasporto. Queste caratteristiche influenzeranno direttamente la scelta del film da imballaggio.
2. Considerare le prestazioni della pellicola da imballaggio
Resistenza alle basse temperature: la pellicola per l'imballaggio di alimenti congelati deve avere una buona resistenza alle basse temperature per resistere all'ambiente a bassa temperatura durante il processo di congelamento senza crepe o deformazioni. Materiali di imballaggio diversi si comportano in modo diverso alle basse temperature, ad esempio i materiali in polietilene (PE) hanno una buona resistenza alle basse temperature.
Proprietà barriera: Il pellicola da imballaggio dovrebbe avere buone proprietà barriera per impedire all'ossigeno, all'umidità e agli odori di erodere il cibo. La pellicola da imballaggio ad alta barriera può prolungare efficacemente la durata di conservazione degli alimenti e mantenerne la freschezza e il gusto.
Resistenza meccanica: la pellicola da imballaggio deve avere una certa resistenza meccanica per resistere a forze esterne come l'estrusione e la collisione durante il trasporto per evitare che danni all'imballaggio causino contaminazione e rifiuti alimentari.
Sigillatura: buone prestazioni di sigillatura sono la chiave per mantenere la qualità e la sicurezza degli alimenti. La pellicola di imballaggio dovrebbe essere in grado di impedire efficacemente l'ingresso di aria e umidità nel sacchetto di imballaggio per garantire la stabilità della qualità degli alimenti durante la conservazione e il trasporto.
3. Scegli il materiale giusto in base ai requisiti del prodotto
Pellicola da imballaggio in materiale singolo: come la pellicola in polietilene (PE), adatta per una varietà di alimenti congelati, con eccellente resistenza alle basse temperature e prestazioni di termosaldatura. Ma le sue prestazioni barriera sono relativamente limitate, adatte a prodotti con bassi requisiti di barriera.
Pellicola da imballaggio in materiale composito: come PET/PE, NY/PE e altre strutture in materiale composito pellicola da imballaggio , combina i vantaggi di più materiali, ha prestazioni barriera e resistenza meccanica più elevate. Questi materiali sono adatti per la conservazione di fascia alta o a lungo termine di alimenti congelati.
Pellicola da imballaggio in foglio di alluminio: la pellicola da imballaggio in foglio di alluminio ha eccellenti proprietà di isolamento termico e barriera, che possono mantenere efficacemente la freschezza e il gusto del cibo. Ma il suo costo è relativamente alto, adatto a requisiti speciali o di alto valore degli alimenti surgelati.
4. Considerare la tutela dell'ambiente e la sostenibilità
Quando si sceglie la pellicola da imballaggio, è necessario prestare attenzione anche alle sue prestazioni ambientali e alla sostenibilità. Dare priorità ai materiali degradabili o riciclabili per ridurre il carico sull’ambiente.
5. Fare riferimento agli standard e ai regolamenti del settore
Assicurarsi che la pellicola da imballaggio selezionata soddisfi gli standard di settore e i requisiti normativi pertinenti per garantire la sicurezza e la conformità del prodotto.

Scegliere un adatto pellicola per imballaggio di alimenti congelati richiede una considerazione completa delle caratteristiche del prodotto, delle prestazioni della pellicola di imballaggio, del costo dei materiali, dei requisiti di protezione ambientale e degli standard di settore. Selezionando e utilizzando scientificamente e razionalmente le pellicole da imballaggio, è possibile garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti congelati durante lo stoccaggio e il trasporto.